第五届路易?乐斯福杯华南赛区选拔赛完美收官
日期:2018-11-26
    11月23日,由我校承办的第五届路易?乐斯福杯全球烘焙大赛华南赛区选拔赛经过3天、每项赛时累积8小时的精彩角逐后,在幕后众多工作人员和裁判组成员的默默付出与专业评判下完美收官。第五届路易?乐斯福杯全球烘焙大赛的比赛项目分别为“法式长棍、欧式特色面包”、“羊角丹麦、花式甜面包”、“艺术面包”,参赛选手均为这个领域的佼佼者。
    我校毕业生黄志强、陈桂浩分别参加了“羊角丹麦、花式甜面包”、“艺术面包”项目的比赛,其中陈桂浩获得“艺术面包”项目第一名,将在明年5月上海的第22届中国国际焙烤展览会上进行角逐进入国家队,并争夺获取亚太区参赛的资格。

    作为承办单位,我校的比赛场地、烘焙设备、现场协调以及服务水平得到主办方、选手、赞助商的一致认可。 

裁判们在认真评分

法式长棍、欧式特色面包第一名选手作品

法式长棍、欧式特色面包第二名选手作品

羊角丹麦、花式甜面包第一名选手作品

羊角丹麦、花式甜面包第二名选手作品

陈桂浩接受采访

陈桂浩的作品《暗恋》

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